第二天一早，巴水族长来到码头准备离开。他责怪自己没能阻止双方赌博，无法向自己的族人解释，请求宗主拿个主意。巴水宗主要求宗主秉公裁判，因为杨同昌的死可以让他进入杨家祠堂，但是洪江不能没有刘云香，否则就会变成旅顺、大连那样的列强自由港，到时候死的不止一个杨同昌。我实在不忍心挑叶，但八水叹道，木已成舟，谁也救不了他。这时，罗会长已经请了最好的木匠做了雕花竹笼，送到芙蓉塘，准备给赌客用来沉塘。刘云香则派掌柜找詹姆斯搬救兵，求他拖延验油。

在赌石油的现场，大家都假设杨同昌会死。徐安邦怕底油出问题，派人监督处理。刘云祥故意坐在滑标上慢慢走。接了基础油，徐安邦等得不耐烦了。他刚刚派人去了刘铁云乡。他的话说完，其他人也到了。

刘云祥告诉大家:无论赌油结果如何，他和杨冬佳都会坦然面对。田单和求爹不要赌了，杨大爷会死的。二江气得冲上前去制止。徐安邦鸣枪示警，警告大家不要打破祖宗的规矩。叶被迫开始拣油检验。罗校长宣读完生死状后，威严地高喊“吉时开始”，遭到刘云祥的训斥。这时，龙源的大掌柜找到了詹姆士和麦克斯·凯后，三个人正乘车飞奔。

为了拖延验油后的时间，宣布两家公司带来的油品不分上下，建议回国后在车间现场油炸，沉淀七天后检验油品质量。徐安邦不同意，下令油检当场公布。他见油检慢了下来，就命令他立即公布油检结果，否则他们油商就没饭吃了，大家都害怕。他们一起敬礼向油检人员施压，罗校长也站在一旁。惊讶之余，詹姆斯和麦克斯·凯赶到，拿出查尔斯领事亲笔书写的公函，徐安邦根本不予理会。接过信后，他掏出枪，看也不看就把他们拖走了，否则将以扰乱公共秩序罪论处。杨昌趁乱拿出了试油棒，笑着说他们杨家油赢了。徐安邦提醒总干事再把油测结果挑出来。杨同昌被他逼疯了。刘云香安慰干挑出来说自己已经尽力了，于是干挑出来宣布:杨家声赌油，杨同昌听后激动得晕了过去。一觉醒来，躺在家里，杨的油商们都来祝贺他赢了油赌。从此就没有了刘的石油名。

晚上，在芙蓉塘边，詹姆斯愤怒地砍倒了竹笼，后悔自己和刘云香的生意不能再做了，而马克斯凯和杨同昌的生意却受益匪浅。Max Kay感叹，即使这样，也无法改变刘云香的困境。

刘云祥告诉家里的石油公司的财务人员:马上把外债算清楚，尽快还清，部分股东退股，遵守当初的承诺:来去自由。

八头水去尼姑那里找镜月老师，告诉她，刘云香已经把自己的路留给了杨同昌，而他却把自己的命押在了两个外国人身上，甚至还打了他一个措手不及。但按照祖上的习俗，如果他低头承认，这个赌约可以作废，但刘云香不可能在河里回去。

回到家，陈天的姐妹们哭成了泪人，李罗跑去告诉她们:按照神农宫的规矩，赌输的一方愿意道歉，另一方烧起来也不用死，但是三年内不能出油，两姐妹相拥而泣。

甘师傅让刘二江去码头强行阻止两个卖杨家油的商人离岸。他们为难他们不做刘佳石油，不想趟这趟浑水。甘大师提醒他们:杨同昌敢拿人性命吗？两人诧异:杨同昌会后悔赌博。甘大师告诉他们沉池是祖制，烧赌也是祖制。

此时的杨同昌正在家里思考:如果刘云香随随便便给自己道歉，他会后悔赌上了生死状，这对他来说太便宜了。苗劝他，杨家友赌赢了，低头的是刘云香。从此，这一行就有了一段关于和解的佳话，而且都是名利双收。

刘云香第二天来到油坊，掌柜已经把酒菜准备好了，把伙计都召集到油罐车里。大家流着泪说，龙源近百年的基业就这么完了，他们不甘心。刘云祥告诉大家:只要他们还在洪江做驱油，就不能丢了手艺，否则不能幸免。