惠兰和静雯为立信正式执掌家业隆重其事，但立信坚持从基层开始。惠兰和静雯谈论日间聚精会神护着立信弄得筋疲力竭，伯宽遂提出与静雯和惠兰离岛游玩，让立信在海味店可发挥。立信轻易答应客人临时订货，汉叔、乐童等指乃不可能的任务，忠有提议稍作调动即可应对。立信未有检查轻易签收来货，伯宽发现货品不对，静雯和惠兰怪罪众人未有提点立信。